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7 janvier 2011 5 07 /01 /janvier /2011 13:22

DOPFF AU MOULIN

        

www.dopff-au-moulin.fr


 GEWURZTRAMINER  GRAND-CRU BRAND

  gew brand SGN2008 Sélection de Grain Noble 2008 

 

Terroir : Granitique (sol léger)

 

Regarder :  Couleur jaune or

 

Sentir : Nez expressif, élégant avec des notes épicées (poivre) et de salaison.

 

Goûter: Attaque ample, structure encore sur le sucre, beaucoup de finesse, note de pourriture noble en finale.

                       

Synthèse : Vin très élégant et expressif avec une belle longueur en finale. A garder.

 

Ma note: 16/20 

Moyenne  (14 dégustateurs) : 15.9    

Note mini: 13            Note maxi:18

 

PRIX: 45 euros/75cl          Rapport Qualité/Prix :  2/5

 

 


 

   

 

DOMAINE BOTT-GEYL     gew sonnenglanz sgn 072

www.bott-geyl.com


 GEWURZTRAMINER  GRAND-CRU SONNENGLANZ

 Sélection de Grain Noble 2007 

 

Terroir : Marno-calcaire (sol lourd)

 

Regarder :  Couleur jaune or soutenu 

 

Sentir : Note de coing et d'ananas confits d'une grande finesse

 

Goûter: Attaque riche sur le sucre, une superbe concentration et des notes de pourriture noble bien présentes avec un grand niveau de pureté.

L'acidité est massive et longue, persistance en bouche importante.

                       

Synthèse : Vin complexe, une référence pour la définition de grande liqueur, potentiel de vieillissement très important (plus de 20 ans)

 

Ma note: 19/20 

Moyenne (14dégustateurs) : 18.1                                         

Note mini: 16.5            Note maxi: 20

 

PRIX: 45  euros/50cl           Rapport Qualité/Prix :  3/5

 

 


 

 

CLOS UROULAT     

JURANCON MOELLEUX                                                    

www.uroulat.com                                                     


 UROULAT 2008

Terroir : Argilo-gréseux         Cépage: Petit Manseng 

 022

Regarder :  Couleur jaune  or soutenu

 

Sentir : Très fin et expressif, note vanillée et boisée  puis évoluant sur des notes de fruits exotiques et de confit.

 

Goûter: Attaque ample, beaucoup de gras, grande précision de style avec une allonge acide exceptionnelle qui allège la fin de bouche.

 

                       

Synthèse : Grand vin, digeste, quelle finale!! J'adore!!

 Bon potentiel de garde plus de 10 ans.

  

Ma note: 18/20  

Moyenne (14dégustateurs) : 17.8                                        

Note mini: 17            Note maxi: 19

 

PRIX: 18  euros/ 75cl      Rapport Qualité/Prix :  5/5 exceptionnel

 

 


 

 

DOMAINE OGEREAU

COTEAUX DU LAYON ST LAMBERT 

www.domaineogereau.com                                                     


CLOS DES BONNES BLANCHES 2007 020

 

Terroir : Schistes gréseux      Cépage : Chenin

  

Regarder :  Couleur jaune or brillant

 

Sentir : Expressif  avec des notes épicées et de confit.

 

Goûter:Attaque riche, à la fois complexe et très élégant, notes de raisins secs, expression du chenin avec une grande pureté.

                       

Synthèse :  Bel exemple de Layon fin avec une belle matière.    

  

Ma note: 17/20  

Moyenne (14dégustateurs) :  16.3 

Note mini: 14            Note maxi: 18

 

PRIX: 27 euros/ 75cl      Rapport Qualité/Prix :  4/5

 

 

 

 


 

 

DOMAINE HUET      

VOUVRAY MOELLEUX                                                 

www.huet-echansonne.com                                                 024    


 LE MONT PREMIERE TRIE 2008

 

Terroir : Argilo-siliceux       Cépage : Chenin

 

Regarder :  Couleur jaune  or 

 

Sentir : Abricoté,  des notes minérales à l'évolution.

 

Goûter:Attaque sur le gras, complexe avec une grande minéralité, de la souplesse, un manque d'acidité en fin de bouche rendant le vin un peu court .

                       

SynthèseVin avec une belle minéralité mais sans grande puissance ni matière, un peu faible pour un moëlleux de ce domaine.

  

Ma note: 15/20  

Moyenne (14dégustateurs): 14.9                                        

Note mini: 12            Note maxi: 17

 

PRIX: 30 euros/ 75cl      Rapport Qualité/Prix :  2/5

 

 


 

 

 

DOMAINE DE L'ANCIENNE CURE     

MONBAZILLAC                                                

www.domaine-anciennecure.fr                                                      extase 2003 montbazillac


 MONBAZILLAC EXTASE 2003

 

Terroir : Molasse calcaire    Cépage : 66% Sémillon, 24% Sauvignon et 10% Muscadelle  

 

Regarder :  Couleur jaune soutenu avec des reflets orangés 

 

Sentir : Confit, épicé, miel, grande complexité

 

Goûter: Attaque ample, complexe avec notes de miel, de noix et de  fruits secs, très grande concentration.

La longueur en bouche est somptueuse avec une acidité fine et longue.

                       

SynthèseGrande liqueur, vin vibrant. Belle émotion!!

  

Ma note: 19/20  

Moyenne (14dégustateurs):  17.3 

Note mini: 14            Note maxi: 19

 

PRIX: 30 euros/ 50cl      Rapport Qualité/Prix :  4/5

 

 


 

 

CHATEAU SUDUIRAUT    

SAUTERNES   Premier Cru                                           

www.suduiraut.com                                                      023

 

MILLESIME 2007 

 

Terroir : Argilo-sablo-graveleux      Cépage : 73% Sémillon et 27% Sauvignon  

 

Regarder :  Couleur jaune or brillant

 

Sentir : Peu expressif et austère, s'ouvre à l'aération sans convaincre

 

Goûter: Attaque veloutée, complexe avec un botrytis très noble et élégant, grande concentration avec un équilibre idéal. La finale est longue et le squelette acide est remarquable.

                       

SynthèseGrand fossé entre le nez et la bouche, dommage car la bouche impressionne. A oublier en cave.

  

Ma note: 17/20  

Moyenne (14dégustateurs) : 16.1                                       

Note mini: 14            Note maxi: 18

 

PRIX: 50 euros/ 75cl      Rapport Qualité/Prix :  2/5

 


 

 

CHATEAU COUTET   

BARSAC   Premier Cru                                     021        

www.chateaucoutet.com    

                                                                

 MILLESIME 2001 

 

 Terroir : Sol rouge (riche en oxyde de fer)  calcaire à astéries

Cépage: 75% Sémillon, 22% Sauvignon et 3% Muscadelle 

 

Regarder : Magnifique couleur jaune or soutenu 

 

Sentir : Expressif, note de miel d'acacia, de cire et d'encens 

 

Goûter: Attaque ample, de la finesse mais expression moins intense que le nez avec du confit, des notes de fruits secs et une minéralité perceptible en finale. La fin de bouche est pâteuse avec une longueur moyenne. 

                      

SynthèseBeau vin surtout au nez mais le grand plaisir escompté n'est pas au rendez-vous.

  

Ma note: 16/20  

Moyenne (14dégustateurs) : 16.8                                       

Note mini: 15            Note maxi: 18

 

PRIX: 38 euros/ 75cl      Rapport Qualité/Prix :  2/5

 


 

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  • : La parole au vin
  • : "La parole au vin" est le blog d'une association créée en mai 2009, située à Labaroche(68 Haut-Rhin)elle a pour but la connaissance de la vigne et du vin avec une dégustation mensuelle en semi-'aveugle (sauf Domaine) sur un thème. Ce blog a pour objectif l'accès et le partage des résultats des dégustations et des présentations des thèmes. Merci à Jean-Philippe(creavideo.com) pour son aide précieuse et, à mon fils Eliott (7 ans) pour le dessin original.
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