"La parole au vin" est le blog d'une association créée en mai 2009, située à Labaroche(68 Haut-Rhin)elle a pour but la connaissance de la vigne et du vin avec une dégustation mensuelle en semi-'aveugle (sauf Domaine) sur un thème. Ce blog a pour objectif l'accès et le partage des résultats des dégustations et des présentations des thèmes. Merci à Jean-Philippe(creavideo.com) pour son aide précieuse et, à mon fils Eliott (7 ans) pour le dessin original.
Bonjour, Vous pouvez retrouver les activités de notre association "LA PAROLE AU VIN" à l'adresse suivante: la-parole-au-vin.fr
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QUELQUES REPERES: Grands Crus classés: 3400 ha soit 21% de la production vinicole des AOP Médocaines Exclusivement du vin rouge. Cépages principaux: Cabernet Sauvignon le cépage roi, Merlot et Cabernet Franc Terroir: Galets quartziques et graves garonnaises,...
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Quelques repères: AOC historique du Val de Loire, apparition du cépage cabernet franc en 1152 à l'abbaye de Bourgueil. Chinon : AOC de 1936 avec 2300 ha entre le fleuve la Vienne et la Loire. Le cépage roi est le cabernet franc et quelques cabernet sauvignon...
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Présentation vignoble du Portugal. Le vignoble du Portugal est cultivé sur plus de 22000 ha et produit environ 8 millions d'hectolitres, il se situe au 5ème rang des producteurs des vins en Europe. Il est implanté principalement dans le nord et le centre...
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Appellation: AOC FAUGERES Producteur: ALQUIER Jean-Michel Vin présenté: LES BASTIDES D'ALQUIER 2010 Cépage: Assemblage de syrah, grenache et mourvèdre Terroir : Vieilles vignes sur des schistes durs, altitude de 300 à 350 mètres Regarder : Couleur rouge...
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Présentation de la région viticole de la Moselle allemande La Moselle allemande est l'un des vignobles les plus septentrionaux avec 8900 ha de vignes en production majoritairement en vins blancs. C'est la cinquième région viticole allemande. Le cépage...
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Appellation: AOC COTES DU MARMANDAIS Vin présenté: LE VIN EST UNE FETE 2011 Cépage: Assemblage de merlot (50%), abouriou (30%) et cabernet franc(20%) . Terroir : Argilo-limoneux Regarder : Couleur rouge soutenu Sentir : Nez expressif et fin avec des notes...
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PRESENTATION DU DOMAINE Elian Da Ros s'est installé en 1998 dans les Côtes du Marmandais. Sa propriété est plantée: - en cépages rouges sur 18.5 ha : Merlot 40%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 10%, Malbec 10%, Syrah 10% et un cépage autochtone...
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Caractéristiques CHENIN vins blancs secs ANJOU et SAUMUR AOC ANJOU Blancs secs : Terroirs de schistes, roches cristallines et métamorphiques Cépage blanc : Chenin AOC SAVENNIERES: AOC depuis 1952, 149 ha, dont 33 ha pour le Savennières-Roche-aux-Moines...
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Petite présentation du bergeracois. Le vignoble de Bergerac est situé à l'est de Bordeaux sur les rives de la Dordogne. Le Bergeracois est une mosaïque d'appellations (13 familles de vins sur plus de 14000 ha) avec une production de vins rouges et rosés,...
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